Bebidas à mesa

Vou receber os amigos em casa para um jantar. Qual a quantidade ideal de vinho que tenho que comprar? Patrícia Pedroso, comerciante.

Hoje em dia, muitas pessoas não bebem bebida alcoólica e o anfitrião deve conhecer o mínimo sobre seus convidados e seus hábitos. Caso não seja possível, é interessante servir alternativas, como sucos de frutas ou chá gelado, por exemplo. Água é indispensável, e pode ser com ou sem gás. Dependendo do que for servido para comer (carne vermelha ou branca), a combinação do vinho deve ser observada –

tinto ou branco. O ideal é que tenha, pelo menos, três taças de vinho por convidado, afinal não é elegante beber demais, mesmo em casa de amigos.

Sofia Rossi, Consultora de Etiqueta e Boas Maneiras