Lasanha de brócolis com queijo

INGREDIENTES LASANHA

6 folhas de massa para lasanha

1 maço pequeno de brócolis picadinho

1 dente de alho picadinho

1 cebola picadinha

80g de mussarela light ralada

Sal a gosto

Ricota ralada para polvilhar

INGREDIENTES MOLHO

8 tomates pequenos

500ml de água

½ cebola

1 dente de alho

MODO DE PREPARO RECHEIO

Em uma panela com água, cozinhe os brócolis até ficar macio. Reserve. Leve ao fogo o alho e a cebola, e adicione os brócolis para refogar.

MODO DE PREPARO MOLHO

Cozinhe os tomates em 500ml de água com a cebola e o alho. Depois de estarem bem molinhos, triture no liquidificador. Reserve.

MONTAGEM

Cubra uma forma pequena com um pouco de molho de tomate e três folhas de massa para lasanha. Acrescente o recheio com a mussarela e cubra novamente com mais três fatias da massa. Adicione o restante do molho e cubra com ricota ralada. Leve para assar.

RENDIMENTO

18 porções com 83 calorias, cada.

CRIAÇÃO SPA MED SOROCABA CAMPUS PRODUÇÃO PAULINE MEIWALD FOTOS JEFERSON URIAS