Reuniões temperadas
As cozinhas deixaram, há algum tempo, de ser um local apenas voltado para a preparação das refeições. Agora elas são responsáveis pelos encontros mais saborosos com uma pitada de informalidade. Por Léo Marques

Casa da mata
Quando se fala em ecologicamente correto, nada mais normal do que pensar na imensidão da natureza. Foi justamente esse cenário que inspirou o projeto desta casa localizada em meio a uma mata de 22.000m², próxima a Belo Horizonte, cuja cozinha de 25m² se tornou o coração e a alma de um lar. “Lembrei-me de uma crônica de Rubem Alves onde ele diz que, se fosse arquiteto, suas casas seriam planejadas em torno da cozinha”, conta David Guerra, arquiteto responsável pelo projeto. Foi justamente isso que ocorreu. Ao redor dela, espaços abertos e transparentes, pé direito duplo, piscina, varanda, sala de jantar, de TV e de estar. O uso de grandes painéis de vidro, tanto nas portas quanto nas janelas, além de fazer da paisagem um cenário da casa, traz iluminação e ventilação natural para a cozinha. Os armários, marcenaria da Linea D’oro, foram fabricados com painéis de MDF que levam madeira certificada pelo FSC. “Além disso, o ambiente é estruturado com madeira de demolição de peroba do campo, um produto atemporal que não depende de tendências e que, ao ser reutilizado, imprime uma característica a mais no projeto: o ecologicamente correto”, atesta David.

A ilha em granito preto possui 2,90m de comprimento por 1,10m de largura. Além de receber o fogão, uma cuba de apoio e armários, ela também funciona como mesa com quatro bancos de aço inox Bertóia, da Dominox, e permite maior articulação entre os espaços de cozinha e sala de jantar.

Aconchego nos materiais
Para tornar a sala um espaço de convivência ainda maior, os arquitetos da Roberta e Marcos Arquitetura derrubaram as paredes da cozinha, tornando o visual muito mais livre. A decoração seguiu um estilo contemporâneo com toques despojados. A prioridade aqui foi dar um tom claro para o ambiente, pontuando-o com cores apenas nos objetos. A moradora, de 28 anos, recebe muitos amigos e gosta de cozinhar. Por isso, este ambiente foi integrado à sala, para poder receber e ficar em atividade com os amigos enquanto cozinha.

Palco para o cozinheiro
Mais do que unir a cozinha à sala de almoço, os proprietários dessa residência queriam integrar o espaço com uma sala de jantar e a varanda gourmet. Para dar vida a essa ideia, a arquiteta Rosângela Larcipretti projetou uma mesa de madeira teca (1,20 x 1,80 m) com capacidade para seis lugares. O local foi valorizado pela ilha de Corian branco, onde o cooktop se encontra sozinho, servindo como palco para o prazer de cozinhar. A predominância do branco, até mesmo no porcelanato polido, foi
uma decisão baseada na frequência do uso. “A utilização de cores na cozinha é sempre bastante delicada por ser o ambiente mais usado da casa. O local deve ser agradável, iluminado e tranquilo. Por isso, aposto na utilização de cores em detalhes, sobre objetos ou algum revestimento em um local específico, neste caso, à mesa”, conta a profissional.

Os armários de MDF, da Kitchens, receberam lâmpadas (par 20) embutidas para iluminar a bancada de trabalho e algumas dicróicas foram distribuídas pelo ambiente.

Xadrez contemporâneo
Quando o casal de empresários, com dois filhos adolescentes, comprou o apartamento na planta, eles tinham apenas dois desejos para a cozinha de 25 m²: que ela fosse contemporânea e que a sala de almoço de 9 m² abrigasse uma adega para os apreciados vinhos. O desejo foi realizado, deixando o ambiente com cara de espaço gourmet. O aço inox, da Mekal, na parede parece dar continuidade à bancada de mesmo material e combina perfeitamente com os eletrodomésticos. O revestimento do piso é um dos elementos que mais merecem destaque. “Adoro o efeito óptico do quadriculado. Neste caso, porém, o uso de pedras em vez de porcelanato fez toda a diferença, deu aos ambientes um ar de exclusividade”, conta Toninho Noronha, arquiteto responsável pelo projeto.

Tons masculinos
O perfil masculino dessa cozinha pode ser percebido pelos tons sóbrios da bancada de mármore cremma marfil e pela fórmica noce escura que cobre as laterais dos armários de MDF da Capolavoro. A ilha, com bancada de madeira teca, possui uma função estratégica nesse projeto da arquiteta Vivian Calissi. Ela permite que o proprietário possa ter, em um local centralizado, os talheres e outros utensílios para auxílio do preparo dos pratos. Como ele gosta de receber amigos na cozinha, foi derrubada a parede da copa para integrar o ambiente à sala de almoço. A parede, de tijolos de demolição, traz mais aconchego para o ambiente, além de uma atmosfera rústica e contemporânea.

O armário com portas de correr de vidro argentato possui um pedaço transparente para destacar os eletrodomésticos, deixando o ambiente um local mais decorativo.

Família reunida
Família reunida em volta da mesa para o tradicional almoço de domingo. Esse clima intimista foi perseguido pela arquiteta Nicolle do Vale, junto com a home organizer Caroline Mororó, ao projetar esta cozinha integrada com a sala de jantar. Para não descaracterizar a identidade da casa, Nicolle buscou manter piso e parede e apostou em outros elementos na repaginação. “Usamos elementos como stoneglass branco, pastilhas de vidro (Vidro Real) e iluminação clara para deixar o espaço mais convidativo para o convívio”, conta. Nicolle trouxe uma nova configuração para o ambiente, com setorização modificada, mudando a entrada principal para a copa. A cozinha ganhou bancada para permitir interação com os convidados. A tevê no local também tem a ver com o costume da família. “Todos os dias, o casal e os filhos almoçam em casa, e nesse momento costumam assistir ao noticiário”, comenta.

“A dona da casa gosta muito de plantas, então valorizamos o espaço dedicado ao jardim de inverno com três belas palmeiras”, diz.

Curvas femininas
Feminino, clean e contemporâneo. As formas orgânicas do projeto de Joia Bergamo tornou a cozinha integrada mais acolhedora. “Projetei esse espaço para a moradora receber os amigos e cozinhar ao mesmo tempo. A integração com o living permitiu maior circulação das pessoas no ambiente”, revela Joia. O tom aconchegante da madeira do piso amêndola da Indusparquet casou perfeitamente com a neutralidade do branco, explorado exaustivamente na parede e nos móveis. O preto, único tom destoante, aparece em dois momentos: na mesa de madeira laqueada e na de centro. As cadeiras Tulipa e Barcelona, da Breton, compõem o estar e o jantar, tornando o espaço ainda mais elegante.

Sobre a porta de vidro jateado, que divide a cozinha e a lavanderia, Joia, apostou em adesivos decorativos.