Como você gosta do seu leite? Quente, morno ou gelado? Puro, com chocolate ou café? Preferências à parte, o certo é que o nosso leite de cada dia, além de ser um alimento essencial em todas as fases da vida, também ajuda na manutenção do peso. Foi o que confi rmou uma pesquisa publicada no Journal of the American College of Nutrition. Segundo o estudo, o consumo da bebida pode ajudar também a perder peso e prevenir problemas, como a obesidade. “O artigo sugere que essa relação pode ser atribuída ao cálcio presente no leite que pode estimular a redução de gordura no organismo”, diz Helena Camargo, engenheira de alimentos e supervisora de P&D, da Piracanjuba. Ela também lembra que o semidesnatado é o mais saudável, pois contém a mesma quantidade de proteínas e cálcio, se comparado aos outros tipos de leite, com menor porcentagem de gorduras.