Revista Bianchini
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Gastronomia



01/Nov
2011

Cafezinho?

Muita gente gosta de tomar café após a refeição. É necessário servir um cafezinho para as pessoas que almoçarem ou jantarem em minha casa, mesmo que eu não tenha esse

01/Nov
2011

Conto ou não que sou vegetariana?

Fui convidada para jantar na casa de colegas de trabalho do meu marido. No entanto, sou vegetariana e eles não sabem. O que fazer nessa situação? É desagradável avisá-los disso

01/Nov
2011

Quem paga a conta?

Se a empresa em que trabalho convida para um almoço ou confraternização entre os funcionários, devo sempre esperar que ela pague tudo? Neste caso, posso pedir qualquer prato ou bebida,

29/Aug
2011

Palitar os dentes

A maioria dos restaurantes tem palitos de dente sobre a mesa. No entanto, já ouvi dizer que é deselegante palitar os dentes após a refeição. Como agir se eu precisar

29/Aug
2011

Marca de batom no copo

Uso batons fortes e quando vou beber qualquer coisa, fica a marca deles no copo. O que fazer para que isso não aconteça? Lilian Ribeiro, professora. Procure tirar o excesso

29/Aug
2011

Guardanapos de papel

Vou oferecer um jantar em casa e usarei guardanapos de papel. Qual a maneira correta de usá-los e deixá-los sobre a mesa? Elaine Dias, psicóloga. Guardanapos de papel são usados

01/Jul
2011

Trocar de mesa

Certo dia, num restaurante, me colocaram numa mesa próxima ao banheiro, o que foi horrível. Qual a forma mais delicada de pedir a troca da mesa? Verônica Carneiro, assessora. Esta situação é

01/Jul
2011

Levar sobras

Fui jantar na casa de uma amiga e ela ofereceu o que sobrou de comida pra eu levar para casa. Não soube como agir… Ana luiza bezerra , nutricionista. Este

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01/Jul
2011

Etiqueta à mesa

Sofia Rossi, Consultora de Etiqueta e Boas Maneiras, responde dúvidas dos leitores.

04/May
2011

Flor comestível

É comum, nos restaurantes, pratos decorados com legumes em forma de flor, azeitonas recheadas e flores naturais. Mas como saber se são comestíveis? É elegante experimentar? Juliana Furtado, industriária. Se

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